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季節の変わり目の健康管理

夏も終わりに近づきました。とは言え、まだまだ猛暑の日も続いていますので、
体には相当な疲労が蓄積しているはずです。

発汗によりビタミンやミネラルが急速に失われていきます。

また水分の摂り過ぎにより胃腸内の体温が低下し、働きが鈍る事で、食欲不振を招きます。
冷房の効いた部屋での体温低下も胃腸障害と同じく、血液の循環を悪くし、自律神経のバランスも乱れます。
結果、体がだるく、ひどい時は寝込んでしまう人もいるくらいです。

そんな夏の疲れを撃退するには、やはりビタミン・ミネラルを豊富に摂取する事です。上手にサプリメントを摂る事も良いでしょう。そして何といっても睡眠・休養ですね。

十分過ぎるくらいの睡眠時間と休養を確保してください。

また、こまめに少しずつ水分を補給しながら、体を冷やし過ぎないように、適度で無理のない運動をしていれば、元気に夏の終わりを過ごす事ができるでしょう。

夏の疲れを撃退するための「ミネラル」についてもう少し詳しくお話ししましょう。

ミネラル（無機質ともいいます）には、カルシウム、鉄、ナトリウムなどがあります。
必要な量は少ないのですが、人の体の中では作ることができないので、食べ物からとる必要があります。
ミネラルは、骨などの体の組織を構成したり、体の調子を整えたりする働きがあります。

地球上に存在する元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いたものをミネラルといいます。

およそ100種類ある元素の中で、人の体の中に存在し、栄養素として欠かせないことがわかっているミネラルとして、現在16種類（ナトリウム、マグネシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、カルシウム、クロム、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素）が知られています。そのうち厚生労働省が摂取基準を決めているのは、イオウ・塩素・コバルトを除く13種類です。

ミネラルは、体の中では合成されないので、毎日の食事からとる必要があります。
しかし、吸収されにくかったり、他の成分によって吸収を妨げられたりすることがあります。
また、体内に貯蔵できないものも多いのです。一方、ミネラルの吸収を助ける働きをするものもあり、カルシウムやリンはビタミンDによって、鉄はビタミンCによって吸収が高められます。

＜ミネラルが多く含まれている食品＞

ナトリウム：食塩、しょうゆ

マグネシウム：豆類、種実類、海藻類、魚介類

リン：魚介類、牛乳・乳製品、豆類、肉類

カリウム：果物、野菜、芋、豆類、干物

カルシウム：牛乳・乳製品、小魚、海藻類、大豆製品、緑黄色野菜

クロム：魚介類、肉類、卵、チーズ、穀類、海藻類

マンガン：穀類、豆類、種実類、小魚、豆類

鉄：海藻類、貝類、レバー、緑黄色野菜

銅：レバー、魚介類、種実類、豆類、ココア

亜鉛：魚介類、肉類、穀類、種実類

セレン：魚介類、肉類、卵

モリブデン：豆類、穀類、レバー

ヨウ素：海藻類、魚介類

ナトリウム（塩分）の摂り過ぎには注意して、上手にミネラルを摂取したいものです。

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